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188最新网站:绝大多数比例来自黄牛和国外肉牛品种的杂交

时间:2021/5/24 9:38:07  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:与生猪、肉鸡相比,我国肉牛产业起步较晚。直到清末,我国民间还没有吃牛肉的习惯。真正的肉牛产业终于在20世纪90年代开始。由于没有自己的肉牛品种,为了满足市场需求,仍然使用家畜。根据李的,淳弥牛遗传育种创新团队的首席科学家的畜牧研究所、中国农业科学院、肉牛育种的历史在我的国家只有20年的时间,和育种数据远不如国外数百年的...

与生猪、肉鸡相比,我国肉牛产业起步较晚。直到清末,我国民间还没有吃牛肉的习惯。真正的肉牛产业终于在20世纪90年代开始。由于没有自己的肉牛品种,为了满足市场需求,仍然使用家畜。根据李的,淳弥牛遗传育种创新团队的首席科学家的畜牧研究所、中国农业科学院、肉牛育种的历史在我的国家只有20年的时间,和育种数据远不如国外数百年的积累。

 

时间回到20年前。那是2000年初。张庆云,山东人,在中国农业科学院工作了7年,最终选择回到家乡,在畜牧业方向上创业。他今年65岁。他在军队工作过,学医过。他在种子行业没有任何经验。然而,他创建的山东科龙牧业股份有限公司是由农业部拥有的,该公司是全国顶级的牛肉生产企业之一。2008年,确定了第一批国家级保护农场。

 

秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛被誉为中国五大良种牛品种。位于山东省济宁市凉山县的鲁西牛国家级养殖场。张庆云说,该品种具有遗传稳定、屠宰肉两用、肉质鲜嫩的特点。同时,传统的鲁西黄牛也存在生长缓慢、增重低的缺点。

 

在我国的牛肉总量中,绝大多数比例来自黄牛和国外肉牛品种的杂交。张庆云公司也有来自国外的品种,但引进的品种不会用于杂交育种。“我们只会参考国外品种的情况来改进本地品种。”张庆云也谈到了“引入、退化、再引入、再退化”的怪圈。现实情况是,我们都明白,养殖前景很好,但民营企业做大做强非常困难,资本投资真的太大了。”


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